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Aug 24 2011

Produkttest: Beltane

Guten Tag!

Ich lehne Fertigmischungen und Fixgerichte absolut ab. Sie sind voll mit Geschmacksverstärkern, gewöhnen uns an Einheitsgeschmäcker und selbst gemacht schmeckt es sowieso besser. Doch nun durfte ich erfahren, dass dies auch anders sein kann:

Das Unternehmen Beltane war so freundlich mir zwei Testprodukte zur Verfügung zu stellen, damit ich euch ihre Produkte etwas näher bringen kann:

Von Beltane hatte ich vorher noch nie gehört und auch nur durch Zufall bin ich darauf aufmerksam geworden. Hinter diesem Namen verbirgt sich ein Hersteller von Bio-Produkten – und zwar Bio-Fixgerichte und -Marinaden.

Fixgerichte und bio? Ja, das geht – sehr gut sogar!

Ich war zunächst sehr skeptisch, da ich seit vielen Jahren keine Fertigprodukte mehr verwendet habe und meine Grundeinstellung war: “Das kann garnicht schmecken!”
Doch das Besondere an den Fixgerichten von Beltane ist, dass sie aus zwei Komponenten bestehen – eine Gewürzmischung zum Anbraten und eine Gewürzmischung zum Kochen.

Ich hatte Chicken Kashmir zum Testen und war erstaunt, wie köstlich es beim Anbraten des Fleischs und der ersten Gewürzmischung zu riechen begann! Insgesamt ging die Zubereitung sehr schnell und einfach – ich habe nur mehr Zwiebel hinzugefügt als es auf der Verpackung stand und das fanden wir beim Essen auch gut.

Gut gefällt mir auch, dass auf der Internetseite zu jeder Fixmischung noch ein alternatives Rezept geboten wird, so kann man anstellen von Chicken Kashmir mit dieser Würzmischung auch Pilz-Rahmgulasch kochen.

Auch die Bio-Marinade hat mich überzeugt, denn sie eignet sich nicht nur für Pfanne und Wok, sondern auch für den Grill! Super, jetzt wo das Wetter endlich wieder besser ist und man grillen kann. :)

Fazit: Beide Daumen hoch für Beltane! Ich werde insbesondere die Bio-Fixmischungen sicher wieder kaufen, denn dann habe ich etwas Schnelles und trotzdem Gesundes im Haus, wenn die Zeit mal knapp ist.

LG, Deli

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